Is yerba maté gevaarlijk? Dit zegt de wetenschap

Door: Tim van den Berge

Gepubliceerd: Maandag, 14 april

Todays blend yerba maté - is yerba mate gevaarlijk

Is yerba maté gevaarlijk? In het kort

Yerba maté is meestal veilig om te drinken. Het bevat cafeïne en gezonde plantenstoffen. Maar: drink je er heel veel van of heb je nierproblemen? Dan kan het risico geven. Ook gerookte maté kan meer schadelijke stoffen bevatten (PAH’s).

Twijfel je? Kies dan voor een niet-gerookte variant en overleg met je arts.

Waarom wordt yerba maté als mogelijk gevaarlijk gezien?

Yerba maté bevat cafeïne – en bij hoge doseringen kan dat zorgen voor hartkloppingen, slapeloosheid of angst. Daarnaast koppelen sommige studies het drinken van extreem hete yerba maté (boven de 70 graden) aan een verhoogd risico op slokdarmkanker. Dat risico lijkt vooral te spelen bij langdurig gebruik, vaak in combinatie met roken of alcohol

Een ander punt van zorg zijn PAH’s (polycyclische aromatische koolwaterstoffen). Deze stoffen kunnen ontstaan bij het roken of drogen van de bladeren. Vooral gerookte yerba maté kan kleine hoeveelheden PAH's bevatten.

Wat zegt de wetenschap?

Studies tonen aan dat het risico vooral ligt bij langdurig gebruik van zeer hete yerba maté, meerdere keren per dag en jarenlang achter elkaar.

De kans op schadelijke effecten is klein bij gematigd gebruik op lagere temperaturen. Sterker nog: yerba maté bevat veel antioxidanten, vitaminen en mineralen. Regelmatig maté drinken past voor de meeste mensen prima in een gezonde levensstijl.

Waarom yerba maté voor veel mensen juist gezond is

Tegelijk laat onderzoek ook zien dat yerba maté rijk is aan antioxidanten, vitaminen en mineralen. Het bevat stoffen zoals polyfenolen en saponinen, die ontstekingsremmend kunnen werken. Bij normaal gebruik op lagere temperaturen, past yerba maté prima binnen een gezond voedingspatroon. Voor de meeste mensen wegen de voordelen ruimschoots op tegen de potentiële risico’s.

Voor wie is yerba maté af te raden?

Mensen met nierproblemen of hoge bloeddruk: overleg met een arts.
Zwangere vrouwen: let op met cafeïne (max. 200 mg per dag volgens WHO).
Mensen met cafeïnegevoeligheid: begin rustig met kleine hoeveelheden.

Hoe drink je yerba maté op een veilige manier?

Laat je water afkoelen tot 60-65°C voordat je giet.
Kies vaker voor niet-gerookte varianten ("sin humo").
Gebruik kwaliteitsmerken met gecontroleerde droogprocessen.
Drink met mate en varieer in je theemomenten.

Gerookte vs. niet-gerookte yerba maté

Gerookte yerba maté heeft een intens rokerig aroma, maar bevat mogelijk meer PAH's. Niet-gerookte maté (zoals "sin humo") wordt meestal op lage temperatuur gedroogd, zonder rook. Deze varianten zijn milder van smaak en bevatten doorgaans minder verontreinigingen

Conclusie: is yerba maté gevaarlijk?

Voor de meeste mensen is yerba maté niet gevaarlijk als je het met mate drinkt, niet te heet bereidt en kiest voor kwalitatieve bronnen. Zoals bij alles geldt: geniet bewust en luister naar je lichaam.

Veel gestelde vragen

Hoeveel yerba maté mag je per dag drinken?

Gematigd gebruik is veilig voor de meeste mensen. Twee tot drie kopjes per dag is een goede richtlijn, vergelijkbaar met de hoeveelheid cafeïne in koffie of thee.

Is yerba maté veilig tijdens de zwangerschap?

Yerba maté bevat cafeïne. De WHO raadt aan om tijdens de zwangerschap onder de 200 mg cafeïne per dag te blijven. Overleg bij twijfel met je arts.

Wat is het verschil tussen gerookte en niet-gerookte yerba maté?

Gerookte maté heeft een sterke, rokerige smaak en kan meer PAH’s bevatten. Niet-gerookte maté ("sin humo") is milder en doorgaans gezonder.

Wat is de veiligste manier om yerba maté te drinken?

Laat het water eerst afkoelen tot ongeveer 60-65°C. Zo vermijd je het drinken van extreem hete maté, wat in verband is gebracht met verhoogd risico op slokdarmkanker.

Kan yerba maté verslavend zijn?

Yerba maté bevat cafeïne, wat licht verslavend kan zijn. Sommige mensen ervaren ontwenningsverschijnselen zoals hoofdpijn of vermoeidheid als ze plots stoppen. Bij gematigd gebruik is het risico klein.

Bevat yerba maté antioxidanten?

Ja, yerba maté is rijk aan antioxidanten zoals polyfenolen. Deze stoffen helpen het lichaam beschermen tegen oxidatieve stress en kunnen ontstekingsremmend werken.

Bestel nu yerba maté van todays blend

Onze eigen ontwikkelde smaken

Bevat veel antioxidanten

Bevat veel vitamines & mineralen

Organisch

Bekijk onze starter-kit

30-day money back guaranteed